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传统意义上的传记给多是盖棺定论的

时间: 2019-02-08 00:28 作者:admin 来源:未知 点击:
很短很短的前言:

一年一帖一分享,越来越觉得时间的宝贵,从自己的阅读量来看就越发明显。时间分配在阅读上也是明显减少,阅读量呈明显下滑趋势。不过幸好还能一直坚持自己阅读的爱好,小小的做个总结,回顾一下过去这一年的阅读情况。

2018年我读了这些书:

鱼翅与花椒

上海译文出版社译文纪实系列的新作,水准一如既往保持得不错。一个英国女子,只生前往中国探寻美食和厨艺,文化和习俗的隔阂在美食的媒介作用下变得融会贯通。不一样的视角看到中国奇奇怪怪的美食场景,文章生动又张力。另外译者是个川妹子,翻译的比较接地气符合川味,这种风格的更加增添了此书的趣味性。书中不少关于川人性格的解读十分到位,比如这段“我们四川人喃,挣的钱可以吃香喝辣就够了”。陈晓卿《风味人间》也有作者出镜。这是一本有趣有生活的美食图书,值得一读。推荐指数:四星

闲趣坊06:吃主儿(新版)

和《川菜杂谈》同一系列的图书,比较特别的是一般美食图书的作者都是老饕自己,但是这本书写的确实其他老饕。不过从作者笔下的记录来看,依旧不影响出彩之处。没有很多美食读物谈天说地的高谈阔论,有的是日常烹饪的简单闲趣之美,侃侃而谈中道出食物与吃主儿之间的真性情。归根结底,这都是一群爱生活,懂生活的有趣之人。推荐指数:四星

浪食记

包装精致,装帧精美,赠送的书签也很有意思。内容上不算是一本美食指南,感觉更像是食物引发出来作者对食物的认知。作者个性也比较鲜明,泉州财经娱乐新闻网 透过吃食看到了不少人情世故与生活中的那一股烟火气。真实率性的风格搭配出来独特的生活气息,有锋芒的观点可能无法让所有人认同(就像川菜刺激的麻辣口味一样),但是真实率性的性格和主题《浪食记》十分契合。透过美食,感受那份真实的烟火气。推荐指数:三星

穷中谈吃

《台北小吃札记》后又一本专门讲吃的散文,风格延续了舒国治清新隽永和平和的特点。不像《浪食记》作者王凯锋芒毕露的发风格,舒国治再次用平和的风格给你讲吃的故事娓娓道来。味道可能不是入口快速的感官刺激,更多的是细水流长回味无穷的长久享受,这大概就是大师的水准。虽然作者也像美食家蔡澜一样,在自己的文字中喜欢私藏一些专属的吃法(大家未必会接受),但是整体上对美食的把握还是很精准的。推荐指数:四星

随园食单

“凡事不可苟且,而于饮食尤甚”,所言甚是。虽说袁枚作为文人不下厨,但是这本《随园食单》作为一本不错的美食菜谱意义深远。书中不少描述作为好吃嘴来说深以为然,比如"味要浓厚,不可油腻;味要清鲜,不可淡薄",这简直就是火锅的正确打开方式嘛。有兴致的话,可以参照《随园食单》的做法试试新菜,说不定会有意外之喜。推荐指数:四星

(责任编辑:北京赛车pk10)

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